Harengs frais meunière 

Temps de préparation :

Temps de cuisson :

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 4 harengs frais
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 50 gr de beurre ou de margarine
  • 1 citron
  • Sel et poivre

Préparation de votre recette :

  • Lavez rapidement et essuyez les poissons
  • Salez, poivrez et farinez légèrement
  • Dans une poêle, faire chauffer le beurre ou la margarine à feu moyen
  • Puis faire cuire les harengs 6 à 7 minutes sur chaque face
  • Servir avec des quartiers de citron